Héhé, herfstvakantie

Dat verdient iets lekkers: Bananen cake met haver.

Oven voorverwarmen op 160 graden C.

Men neme:                                                                           

150 gr. volkoren meel
70 gr. volkoren speltmeel
1 eetlepel wijnsteenbakpoeder
90 gr. fijne havervlokken
125 gr. zachte boter
50 gr. appel/kers stroop
40 gr. 7 vruchtenstroop
2 bananen, geprakt of in dunne schijfjes
1 ei
6 eetlepels melk

Alle ingrediënten in grote kom mengen met houten lepel. Roeren tot het goed glad is. Beslag in ingevette  en bestoven vorm scheppen.
Baktijd 75 / 80 minuten. De cake moet terug springen als je deze licht indrukt. Als de cake is afgekoeld  kan de bovenkant met stroop besmeerd worden. Dit kan door 1 eetlepel water met 1 eetlepel stroop te  verwarmen . Honing kan ook, dat dan weer zonder water en zonder te verwarmen.

Eventueel kan het meel vervangen worden door bloem, de stroop door honing of schenkstroop. Toegevoegd kan nog 60 gr. donkere basterdsuiker en 60 gr. walnoten.

Lodewijk bekijkt meewarig mijn nieuwste aanschaf; een heren overhemd.

Ik geloof dat hij er eerder een leuk quiltje in ziet😆

10 reacties (+voeg die van jou toe?)

  1. Annelies
    Okt 14, 2011 @ 18:58:16

    Dat ziet er heerlijk uit !

    Beantwoorden

  2. Petra
    Okt 14, 2011 @ 19:11:41

    de cake is heerlijk! dank voor het recept! en wat zit lo daar heerlijk in het zonnetje naar jouw mooie overhemd te kijken, leuk!

    Beantwoorden

  3. Klaske
    Okt 14, 2011 @ 19:47:06

    Dat klinkt heerlijk, dat moet ik ook maar eens uit proberen.
    Fijne herfstvakantie!

    Beantwoorden

  4. Astrid
    Okt 15, 2011 @ 04:24:01

    Geniet van de vakantie Josee! Je cake ziet er heerlijk uit!

    Beantwoorden

  5. lupineke
    Okt 15, 2011 @ 05:52:45

    Oh lekker, deze ga ik beslist uitproberen! Gaaf stofje, de kat heeft gelijk! Fijn weekend, en bedankt voor de tip van het kussen!

    Beantwoorden

  6. Anita
    Okt 15, 2011 @ 07:06:22

    Dat ziet er lekker uit. Ik houd het niet snoepen nog maar even vol.

    Beantwoorden

  7. Willy
    Okt 15, 2011 @ 08:57:17

    Wat zou ik daar graag een stukje van proeven!
    Mooi bloemetje hemd.

    Beantwoorden

  8. Anje
    Okt 15, 2011 @ 14:10:44

    Mmmmmm…….Herfstsmullen…. ziet er heerlijk uit….
    Dank voor het leuke recept,
    fijne Herfstvakantie, Groetjes Anje.

    Beantwoorden

  9. Gert
    Okt 19, 2011 @ 20:50:30

    Die cake ziet er erg jummie uit. En dat herenoverhemd komt mij trouwens *erg* bekend voor: ook bij de V&D gekocht?😉

    Beantwoorden

  10. Trackback: Dringen is het, « Soyee.nl

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s